近日，河北省石家莊市長安區市場監管局在石家莊勒泰中心召開網絡餐飲食品安全暨“食安封簽”工作推進會。長安區市場監管局主管負責人，美團、餓了么2家餐飲第三方平臺和302家餐飲單位負責人參加會議。
會議要求，餐飲第三方平臺及入網餐飲單位要充分認識實施“食安封簽”對提升網絡餐飲服務水平的重要作用，通過從線下到線上的食品安全共治共管，讓消費者真正體驗到“首啟封簽”“網絡食安”，全鏈條守住食品安全底線；要嚴格落實“食安封簽”責任，實行入網餐飲單位“食安封簽”全覆蓋，同時確保入網商家資質合法且有實體經營門店，落實配送“食安封簽”責任，外賣食品使用清潔的容器、餐具、包裝材料，嚴密封裝，規范使用“食安封簽”，保食品配送過程安全，確保配送環節餐食不受污染。
會議強調，今年長安區“食安封簽”使用率要達到100%，長安區市場監管局將加大宣傳力度，不斷提高消費者對“食安封簽”的知曉率和認知度，積極推動“訂外賣、看封簽”的消費共識，保網絡訂餐的安全；強化線下監督檢查，提升食品安全水平，打造清潔廚房；使用電子食安封簽，實現線上網絡巡查及時動態掌握封簽使用情況，通過培訓提高餐飲單位從業人員和外賣配送人員的食品安全意識，讓消費者線上點得放心，線下吃得安心，依法從嚴查處違法違規行為，切實消除食品安全隱患，全面提升網絡餐飲食品安全水平。
目前，長安區共有餓了么、美團兩家網絡訂餐配送單位，注冊登記的302家餐飲單位使用“食安封簽”。使用“電子食安封簽”后，切實保網絡訂餐的安全，努力營造網絡餐飲放心消費環境。（來源：中國食品報網）